{"id":2334,"date":"2022-03-14T09:00:00","date_gmt":"2022-03-14T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.adlinktech.com\/?p=2334"},"modified":"2022-06-21T14:57:01","modified_gmt":"2022-06-21T06:57:01","slug":"food-beverage-inspection-with-machine-vision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.adlinktech.com\/fr\/2022\/03\/14\/inspection-des-aliments-boissons-avec-vision-machine\/","title":{"rendered":"Surmontez 5 d\u00e9fis d&#039;inspection des aliments et des boissons avec la vision industrielle"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fabricants d&#039;aliments et de boissons ont innov\u00e9 et investi beaucoup de temps et de ressources dans l&#039;optimisation des processus de production et d&#039;emballage. Bien que les lignes \u00e0 rotation rapide signifient un plus grand volume de production, elles cr\u00e9ent \u00e9galement un d\u00e9fi. La production d&#039;aliments et de boissons \u00e0 grande vitesse n\u00e9cessite que les employ\u00e9s supervisent les processus, surveillent activement les lignes pour identifier les d\u00e9fauts, les bouteilles ou les emballages endommag\u00e9s et les probl\u00e8mes de manutention - et arr\u00eatent la production si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, les inspecteurs ont un champ de vision limit\u00e9 \u00e0 tout moment, ce qui signifie qu&#039;un produit ou un probl\u00e8me de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure qui pourrait endommager l&#039;\u00e9quipement pourrait \u00e9chapper \u00e0 leur attention.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour maintenir la production en marche et garantir une meilleure qualit\u00e9, les fabricants de produits alimentaires et de boissons se tournent vers l&#039;intelligence artificielle (IA) pour alimenter les syst\u00e8mes d&#039;inspection par vision industrielle. La capacit\u00e9 de l&#039;IA \u00e0 apprendre et \u00e0 cat\u00e9goriser les mod\u00e8les permet \u00e0 la technologie de vision industrielle de d\u00e9tecter les bouteilles cass\u00e9es, les emballages d\u00e9chir\u00e9s et d&#039;autres probl\u00e8mes de manutention qui peuvent arr\u00eater la production et cr\u00e9er des d\u00e9chets.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les avantages que les syst\u00e8mes de vision artificielle aliment\u00e9s par l&#039;IA offrent \u00e0 l&#039;industrie stimulent la croissance. <a href=\"https:\/\/www.grandviewresearch.com\/press-release\/global-machine-vision-market\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recherche Grand View<\/a> pr\u00e9voit que le march\u00e9 de la vision industrielle augmentera \u00e0 un TCAC de 6,9 % jusqu&#039;en 2028, le secteur de l&#039;alimentation et des boissons repr\u00e9sentant le taux le plus \u00e9lev\u00e9 d&#039;adoption de syst\u00e8mes de vision industrielle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Surmontez les d\u00e9fis de l&#039;inspection visuelle<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que tous les fabricants puissent faire face \u00e0 des d\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 l&#039;inspection visuelle, les fabricants d&#039;aliments et de boissons en font face \u00e0 cinq qui sont uniques \u00e0 leur industrie\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e9tecter les produits d\u00e9fectueux ou anormaux, notamment identifier les emballages ou bouteilles partiellement remplis, les emballages endommag\u00e9s ou les produits alimentaires qui ne sont pas conformes aux normes, et arr\u00eater la production \u00e0 temps pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes.<\/li><li>La n\u00e9cessit\u00e9 d&#039;effectuer une inspection visuelle de la qualit\u00e9 par des m\u00e9thodes manuelles pour confirmer, par exemple, la texture, la couleur ou la fra\u00eecheur, ainsi que le comptage ou le suivi des produits.<\/li><li>Assurer la s\u00e9curit\u00e9 au travail en d\u00e9tectant les mati\u00e8res premi\u00e8res qui tombent sur les \u00e9quipements et bloquent la ligne ou les malformations qui pourraient entra\u00eener l&#039;\u00e9chec d&#039;un processus ult\u00e9rieur et cr\u00e9er un danger.<\/li><li>Co\u00fbts de l&#039;inspection visuelle, y compris les employ\u00e9s \u00e0 temps plein devant \u00eatre vigilants pendant tout leur quart de travail - et les co\u00fbts des temps d&#039;arr\u00eat, du gaspillage alimentaire et de la maintenance lorsqu&#039;ils n&#039;arr\u00eatent pas la ligne imm\u00e9diatement<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#039;inspection visuelle bas\u00e9e sur l&#039;IA peut permettre aux fabricants d&#039;aliments et de boissons de surmonter tous ces d\u00e9fis. Cependant, la solution doit \u00eatre con\u00e7ue sp\u00e9cifiquement pour cette industrie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parce que leurs d\u00e9fis d&#039;inspection sont diff\u00e9rents de ceux des autres fabricants, une solution d&#039;inspection visuelle g\u00e9n\u00e9rale ne r\u00e9pondra pas aux besoins des aliments et des boissons. Par exemple, les applications de vision industrielle traditionnelles reposent souvent sur une inspection bas\u00e9e sur des r\u00e8gles, mais un syst\u00e8me d&#039;IA pour un fabricant de produits alimentaires ou de boissons doit \u00eatre form\u00e9 pour identifier les mod\u00e8les non standard, qui sont plus difficiles \u00e0 d\u00e9tecter pour les machines.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De plus, l&#039;environnement d&#039;une usine agroalimentaire est souvent plus chaud et humide que d&#039;autres types de fabrication et les r\u00e9glementations en mati\u00e8re de propret\u00e9 et d&#039;hygi\u00e8ne sont plus strictes. Le mat\u00e9riel utilis\u00e9 pour le syst\u00e8me d&#039;inspection par vision industrielle doit \u00eatre en mesure de r\u00e9pondre aux normes et de r\u00e9sister \u00e0 une utilisation dans un environnement difficile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est \u00e9galement vital que le syst\u00e8me d&#039;inspection visuelle puisse effectuer une d\u00e9tection et \u00e9mettre des alertes en temps r\u00e9el lorsque les produits passent \u00e0 grande vitesse. De plus, les donn\u00e9es que le syst\u00e8me collecte et g\u00e9n\u00e8re doivent \u00e9galement s&#039;int\u00e9grer aux syst\u00e8mes de contr\u00f4le, de gestion des donn\u00e9es et de journalisation ou \u00e0 d&#039;autres processus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Comment simplifier les d\u00e9ploiements d&#039;IA pour une inspection visuelle de qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La meilleure strat\u00e9gie pour ajouter un syst\u00e8me d&#039;inspection visuelle bas\u00e9 sur l&#039;IA est de le d\u00e9ployer avec des syst\u00e8mes existants plut\u00f4t que d&#039;investir dans le remplacement de l&#039;\u00e9quipement. Ce plan permet non seulement d&#039;\u00e9conomiser les co\u00fbts du nouveau mat\u00e9riel et des nouvelles machines, mais il permet \u00e9galement d&#039;\u00e9conomiser les co\u00fbts de recyclage des employ\u00e9s sur une nouvelle technologie et une nouvelle interface utilisateur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fabricants d&#039;aliments et de boissons doivent \u00e9galement tenir compte des co\u00fbts de formation de l&#039;algorithme du syst\u00e8me d&#039;inspection visuelle, qui peuvent varier en fonction de la complexit\u00e9 et de la diversit\u00e9 potentielle des produits qu&#039;ils inspecteront, et ne pas rogner sur ce composant essentiel du syst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsque les fabricants de produits alimentaires ou de boissons parviennent au bon \u00e9quilibre et d\u00e9ploient des syst\u00e8mes de vision artificielle aliment\u00e9s par l&#039;IA pour leurs op\u00e9rations, ils peuvent s&#039;attendre \u00e0 des avantages et \u00e0 un retour sur investissement, notamment\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Inspection et d\u00e9tection \u00e0 la vitesse de la ligne, d\u00e9passant les capacit\u00e9s des inspecteurs humains<\/li><li>Inspection visuelle automatis\u00e9e et r\u00e9duction des co\u00fbts de main-d&#039;\u0153uvre<\/li><li>Diminution des erreurs humaines et du gaspillage<\/li><li>Prise de d\u00e9cision plus rapide et plus grande pr\u00e9cision<\/li><li>Am\u00e9lioration continue et mise en \u0153uvre sans temps d&#039;arr\u00eat<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Une solution d&#039;intelligence artificielle de pointe pour l&#039;inspection visuelle des aliments et des boissons<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour permettre \u00e0 vos op\u00e9rations alimentaires ou de fabrication de b\u00e9n\u00e9ficier plus facilement des avantages de l&#039;inspection visuelle bas\u00e9e sur l&#039;IA, le fournisseur de logiciels <a href=\"https:\/\/www.anscenter.com\/partner-with-ans-ai\/ADLINK\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ANSCENTER<\/a> s&#039;est associ\u00e9 \u00e0 ADLINK pour cr\u00e9er une solution d&#039;inspection visuelle de la qualit\u00e9 pour l&#039;industrie agroalimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La solution de vision par ordinateur de bout en bout d&#039;ANSCENTER et d&#039;ADLINK facilite la mise en place d&#039;un syst\u00e8me d&#039;inspection par vision industrielle \u00e0 la demande tout en r\u00e9pondant aux exigences de vitesse, de pr\u00e9cision, de s\u00fbret\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le syst\u00e8me, qui utilise le <a href=\"https:\/\/www.adlinktech.com\/en\/NEON_AI_Smart_Camera\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cam\u00e9ra intelligente ADLINK NEON AI<\/a> et ANSCENTER ANSVIS video analytics, rassemble une expertise dans le d\u00e9veloppement de logiciels, le mat\u00e9riel et la technologie d&#039;intelligence artificielle avec un accent sur la gestion vid\u00e9o. Le syst\u00e8me vous permet de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Concevez des mod\u00e8les d&#039;apprentissage en profondeur avec les plates-formes graphiques d&#039;apprentissage automatique et d&#039;apprentissage en profondeur d&#039;ANSCENTER, vous permettant de r\u00e9aliser des t\u00e2ches de vision par ordinateur m\u00eame complexes<\/li><li>G\u00e9rez, d\u00e9ployez, mettez \u00e0 jour ou changez de mod\u00e8le d&#039;IA dans <a href=\"https:\/\/www.adlinktech.com\/en\/NEON_AI_Smart_Camera\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cam\u00e9ras intelligentes NEON<\/a> install\u00e9 tout au long de la production \u00e0 l&#039;aide du syst\u00e8me intelligent vid\u00e9o ANS (ANSVIS)<\/li><li>Recevez des alertes ou envoyez des signaux de contr\u00f4le aux syst\u00e8mes de gestion vid\u00e9o (VMS) et aux syst\u00e8mes de contr\u00f4le d&#039;automatisation via diff\u00e9rents types de d\u00e9clencheurs lorsque le syst\u00e8me d\u00e9tecte un \u00e9v\u00e9nement anormal<\/li><li>G\u00e9rez et faites \u00e9voluer le syst\u00e8me facilement et limitez le besoin de visites sur site.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour en savoir plus sur le d\u00e9ploiement d&#039;une solution qui vous aidera \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9, la productivit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des produits, <a href=\"https:\/\/www.adlinktech.com\/en\/AP-Anscenter-Neon-AI?utm_source=adlink&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=ap-anscenter\">t\u00e9l\u00e9charger le cas d&#039;utilisation<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/go.adlinktech.com\/CorporateBlogContactUs_LP.html?utm_source=ADLINK_Blog&amp;utm_campaign=IST-AI%20Vision&amp;utm_medium=&amp;utm_keyword=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nous contacter<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-coblocks-author\"><figure class=\"wp-block-coblocks-author__avatar\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" alt=\"Claire You\" class=\"wp-block-coblocks-author__avatar-img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blog.adlinktech.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/claire-yu.jpg?w=723&#038;ssl=1\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-coblocks-author__content\"><span class=\"wp-block-coblocks-author__name\">Claire You<\/span><p class=\"wp-block-coblocks-author__biography\">Account Sales Manager chez ADLINK Technology<\/p>\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/claireyutaiwan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LinkedIn<\/a><\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Food and beverage manufacturers have innovated and invested a great deal of time and resources into optimizing production and packaging processes. 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