{"id":2334,"date":"2022-03-14T09:00:00","date_gmt":"2022-03-14T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.adlinktech.com\/?p=2334"},"modified":"2022-06-21T14:57:01","modified_gmt":"2022-06-21T06:57:01","slug":"food-beverage-inspection-with-machine-vision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.adlinktech.com\/de\/2022\/03\/14\/lebensmittel-getranke-inspektion-mit-maschinellem-sehen\/","title":{"rendered":"Bew\u00e4ltigen Sie 5 Herausforderungen bei der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeinspektion mit Machine Vision"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller haben innovativ gearbeitet und viel Zeit und Ressourcen in die Optimierung von Produktions- und Verpackungsprozessen investiert. Obwohl sich schnell bewegende Linien ein gr\u00f6\u00dferes Produktionsvolumen bedeuten, stellen sie auch eine Herausforderung dar. Die Hochgeschwindigkeitsproduktion von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken erfordert, dass Mitarbeiter Prozesse \u00fcberwachen, Linien aktiv \u00fcberwachen, um Defekte, besch\u00e4digte Flaschen oder Verpackungen und Probleme bei der Materialhandhabung zu erkennen \u2013 und die Produktion bei Bedarf stoppen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inspektoren haben jedoch zu jeder Zeit ein begrenztes Sichtfeld, was bedeutet, dass ein minderwertiges Produkt oder Problem, das die Ausr\u00fcstung besch\u00e4digen k\u00f6nnte, ihrer Aufmerksamkeit entgehen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Produktion am Laufen zu halten und eine h\u00f6here Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten, setzen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller auf k\u00fcnstliche Intelligenz (KI), um Inspektionssysteme mit maschinellem Sehen zu betreiben. Die F\u00e4higkeit der KI, Muster zu lernen und zu kategorisieren, erm\u00f6glicht es der Bildverarbeitungstechnologie, zerbrochene Flaschen, zerrissene Verpackungen und andere Materialhandhabungsprobleme zu erkennen, die die Produktion stoppen und Abfall verursachen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Vorteile, die KI-gest\u00fctzte Bildverarbeitungssysteme der Branche bieten, treiben das Wachstum voran. <a href=\"https:\/\/www.grandviewresearch.com\/press-release\/global-machine-vision-market\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Grand View-Forschung<\/a> prognostiziert, dass der Markt f\u00fcr maschinelles Sehen bis 2028 mit einer CAGR von 6,9 Prozent wachsen wird, wobei der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkesektor die h\u00f6chste Akzeptanzrate f\u00fcr maschinelle Bildverarbeitungssysteme darstellt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Bew\u00e4ltigen Sie die Herausforderungen der Sichtpr\u00fcfung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl alle Hersteller mit visuellen Inspektionen konfrontiert sein k\u00f6nnen, stehen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller vor f\u00fcnf Herausforderungen, die f\u00fcr ihre Branche einzigartig sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Erkennung fehlerhafter oder anormaler Produkte, einschlie\u00dflich der Identifizierung teilweise gef\u00fcllter Verpackungen oder Flaschen, besch\u00e4digter Verpackungen oder Lebensmittelprodukte, die nicht dem Standard entsprechen \u2013 und rechtzeitiger Stopp der Produktion, um Probleme zu beheben.<\/li><li>Die Notwendigkeit, visuelle Qualit\u00e4tspr\u00fcfungen mit manuellen Methoden durchzuf\u00fchren, um beispielsweise Textur, Farbe oder Frische zu best\u00e4tigen, sowie Produkte zu z\u00e4hlen oder zu verfolgen.<\/li><li>Gew\u00e4hrleistung der Sicherheit am Arbeitsplatz durch Erkennung von Rohstoffen, die auf die Ausr\u00fcstung fallen und die Linie blockieren, oder von Fehlbildungen, die zum Ausfall eines nachfolgenden Prozesses f\u00fchren und eine Gefahr darstellen k\u00f6nnten.<\/li><li>Kosten f\u00fcr visuelle Inspektionen, einschlie\u00dflich Vollzeitmitarbeitern, die w\u00e4hrend ihrer gesamten Schicht wachsam sein m\u00fcssen \u2013 und Kosten f\u00fcr Ausfallzeiten, Lebensmittelverschwendung und Wartung, wenn sie die Linie nicht sofort stoppen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die KI-basierte visuelle Inspektion kann es Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellern erm\u00f6glichen, all diese Herausforderungen zu meistern. Allerdings muss die L\u00f6sung speziell f\u00fcr diese Branche ausgelegt sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da sich ihre Inspektionsherausforderungen von denen anderer Hersteller unterscheiden, wird eine allgemeine visuelle Inspektionsl\u00f6sung nicht den Anforderungen von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken gerecht. Herk\u00f6mmliche Bildverarbeitungsanwendungen st\u00fctzen sich beispielsweise h\u00e4ufig auf regelbasierte Inspektionen, aber ein KI-System f\u00fcr einen Lebensmittel- oder Getr\u00e4nkehersteller muss darauf trainiert werden, nicht standardm\u00e4\u00dfige Muster zu erkennen, die f\u00fcr Maschinen schwieriger zu erkennen sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus ist die Umgebung einer Lebensmittel- oder Getr\u00e4nkefabrik oft hei\u00dfer und feuchter als andere Herstellungsarten, und die Vorschriften f\u00fcr Sauberkeit und Hygiene sind strenger. Die f\u00fcr das maschinelle Bildverarbeitungssystem verwendete Hardware muss Standards erf\u00fcllen und dem Einsatz in rauer Umgebung standhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist auch wichtig, dass das visuelle Inspektionssystem in Echtzeit erkennen und Warnungen ausgeben kann, wenn Produkte mit hoher Geschwindigkeit vorbeifahren. Dar\u00fcber hinaus m\u00fcssen die Daten, die das System sammelt und generiert, auch in Steuerungs-, Datenverwaltungs- und Protokollierungssysteme oder andere Prozesse integriert werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>So vereinfachen Sie KI-Bereitstellungen f\u00fcr die visuelle Qualit\u00e4tspr\u00fcfung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die beste Strategie f\u00fcr das Hinzuf\u00fcgen eines KI-basierten visuellen Inspektionssystems besteht darin, es mit vorhandenen Systemen einzusetzen, anstatt in den Austausch von Ger\u00e4ten zu investieren. Dieser Plan spart nicht nur die Kosten f\u00fcr neue Hardware und Maschinen, sondern auch die Kosten f\u00fcr die Umschulung von Mitarbeitern auf eine neue Technologie und Benutzeroberfl\u00e4che.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller m\u00fcssen auch die Kosten f\u00fcr das Training des Algorithmus f\u00fcr das visuelle Inspektionssystem ber\u00fccksichtigen, die je nach Komplexit\u00e4t und potenzieller Vielfalt der zu inspizierenden Produkte variieren k\u00f6nnen, und d\u00fcrfen bei dieser wichtigen Komponente des Systems keine Abstriche machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Lebensmittel- oder Getr\u00e4nkehersteller das richtige Gleichgewicht finden und KI-gest\u00fctzte Bildverarbeitungssysteme f\u00fcr ihre Betriebe einsetzen, k\u00f6nnen sie Vorteile und ROI erwarten, darunter:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Inspektion und Erkennung mit der Geschwindigkeit der Linie, die die F\u00e4higkeiten menschlicher Inspektoren \u00fcbertrifft<\/li><li>Automatisierte Sichtpr\u00fcfung und verringerte Arbeitskosten<\/li><li>Weniger menschliche Fehler und Verschwendung<\/li><li>Schnellere Entscheidungsfindung und gr\u00f6\u00dfere Genauigkeit<\/li><li>Kontinuierliche Verbesserung und Implementierung ohne Ausfallzeiten<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Eine Edge-KI-L\u00f6sung f\u00fcr die visuelle Inspektion von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Softwareanbieter, um es Ihren Lebensmittel- oder Produktionsbetrieben zu erleichtern, die Vorteile der KI-basierten visuellen Inspektion zu nutzen <a href=\"https:\/\/www.anscenter.com\/partner-with-ans-ai\/ADLINK\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ANSCENTER<\/a> hat sich mit ADLINK zusammengetan, um eine visuelle Qualit\u00e4tspr\u00fcfl\u00f6sung f\u00fcr die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie zu entwickeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die End-to-End-Computer-Vision-L\u00f6sung von ANSCENTER und ADLINK erleichtert die Einrichtung eines Machine-Vision-Inspektionssystems nach Bedarf und erf\u00fcllt gleichzeitig die Anforderungen an Geschwindigkeit, Genauigkeit und Sicherheit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das System, das die verwendet <a href=\"https:\/\/www.adlinktech.com\/en\/NEON_AI_Smart_Camera\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ADLINK NEON AI Smart-Kamera<\/a> und ANSCENTER ANSVIS Video Analytics vereinen Expertise in Softwareentwicklung, Hardware und KI-Technologie mit Schwerpunkt auf Videomanagement. Das System erm\u00f6glicht Ihnen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Entwerfen Sie Deep-Learning-Modelle mit den Plattformen f\u00fcr grafisches maschinelles Lernen und Deep Learning von ANSCENTER, mit denen Sie selbst komplexe Computer-Vision-Aufgaben l\u00f6sen k\u00f6nnen<\/li><li>Verwalten, implementieren, aktualisieren oder schalten Sie KI-Modelle ein <a href=\"https:\/\/www.adlinktech.com\/en\/NEON_AI_Smart_Camera\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Intelligente NEON-Kameras<\/a> w\u00e4hrend der gesamten Produktion mit ANS Video Intelligent System (ANSVIS) installiert<\/li><li>Empfangen Sie Warnungen oder senden Sie Steuersignale \u00fcber verschiedene Triggertypen an Videomanagementsysteme (VMS) und Automatisierungssteuerungssysteme, wenn das System ein anormales Ereignis erkennt<\/li><li>Verwalten und skalieren Sie das System einfach und begrenzen Sie die Notwendigkeit von Vor-Ort-Besuchen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um mehr \u00fcber die Bereitstellung einer L\u00f6sung zu erfahren, die Ihnen hilft, Produktqualit\u00e4t, Produktivit\u00e4t und Sicherheit zu verbessern, <a href=\"https:\/\/www.adlinktech.com\/en\/AP-Anscenter-Neon-AI?utm_source=adlink&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=ap-anscenter\">Laden Sie den Anwendungsfall herunter<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/go.adlinktech.com\/CorporateBlogContactUs_LP.html?utm_source=ADLINK_Blog&amp;utm_campaign=IST-AI%20Vision&amp;utm_medium=&amp;utm_keyword=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kontaktiere uns<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-coblocks-author\"><figure class=\"wp-block-coblocks-author__avatar\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" alt=\"Claire Yu\" class=\"wp-block-coblocks-author__avatar-img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blog.adlinktech.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/claire-yu.jpg?w=723&#038;ssl=1\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-coblocks-author__content\"><span class=\"wp-block-coblocks-author__name\">Claire Yu<\/span><p class=\"wp-block-coblocks-author__biography\">Account Sales Manager bei ADLINK Technology<\/p>\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/claireyutaiwan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LinkedIn<\/a><\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Food and beverage manufacturers have innovated and invested a great deal of time and resources into optimizing production and packaging processes. 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